В Урбече фундука содержится кальций и фосфор, отвечающий за формирование костей и укрепление эмали зубов. Магний улучшает работу сердца, цинк отвечает за иммунитет, натрий способствует нормализации движения. В фундуке содержатся вещества, способствующие выведению шлаков из организма (особенно из печени) и обладающими противораковыми свойствами. Неповторимое сочетание в фундуке белка и витамина Е, благотворно действует на все мышечные ткани.
В составе фундука находятся глицериды олеиновой и стеариновой, а также пальмитиновой кислоты. Эти полезные вещества способствуют нормализации уровня холестерина и сдерживают его избыточное формирование в организме. В ядрах ореха обнаружено специфическое вещество – паклитаксел. Этот компонент способен предотвратить развитие раковых клеток.
Обладают способностью снимать стресс и поднимать настроение, укреплять нервную систему и улучшать пищеварительные процессы.
Содержание мононенасыщенных жирных кислот не дает образовываться холестериновым бляшкам и улучшают состав крови. Соли калия, также входящие в состав лесного ореха, удаляют лишнюю воду из организма. Это облегчает работу сердечной мышцы, так как снижает давление крови.
Применение:
– восстановить организм после тяжелой болезни;
– при бронхолегочных заболеваниях хронического типа (для избавления от данных патологий орех перетирают с молоком);
– для повышения в крови уровня гемоглобина (в виде смеси ореха, изюма и меда);
– для улучшения мозговой деятельности;
– для устранения варикоза и тромбофлебита;
– для очищения печени и всего организма от шлаков.
Употребление: отлично подойдет в чистом виде 1-2 чайной ложки, в сочетании с медом. Также добавляют в салаты, блюда, ПП-десерты.
Противопоказания:
Злоупотребление урбечем из фундука может обернуться головной болью из-за спазма сосудов. Тем, кто страдает от диабета, нельзя употреблять фундук поздно вечером и рано утром. Это связано с высокой калорийностью продукта.
Аллергия легко вызывается этим продуктом у тех, кто страдает от негативной реакции организма на сложноцветные растения. Не рекомендуется есть фундук при поносах и в период обострения заболеваний ЖКТ.
Съеденный в большом количестве, этот продукт становится причиной появления тошноты, острого панкреатита и диареи.